Fian Rubianti Am.Keb

Kandungan Gizi Paprika Bermanfaat Untuk Kesehatan

  • 2

Paprika dengan nama latin Capsicum annuum L, merupakan tumbuhan penghasil buah yang berasa manis sedikit pedas dari suku terong-terongan atau Solanaceae.

Buah paprika mengandung banyak antioksidan dan vitamin C (150 – 250 mg/100 g).Selain itu, terdapat kandungan karoten seperti lycopene yang ditemukan sembilan kali lebih banyak pada paprika merah. Paprika merah juga memiliki kandungan vitamin C dua kali lipat dari paprika hijau.DuniaBidan.com

Buahnya memiliki macam-macam warna yaitu berwarna hijau, kuning, merah, dan orange sering digunakan sebagai campuran salad atau rujak. Berikut kandungan gizi dan manfaat buah paprika:

Kandungan Gizi Paprika

Dalam 1 buah paprika ukuran 100 gram memiliki kandungan gizi beikut ini:

Paprika mengandung 94% air, 5% karbohidrat, dan sedikit lemak dan protein. Paprika merupakan sumber vitamin C yang kaya, dan paprika merah memiliki lebih banyak kandungan vitamin C dari paprika hijau.

Selain itu dalam paprika ukuran 100 gram terdapat 20 kalori, 0.86g protein, 0.17g lemak, 1.8g serat, 3mg sodium, 4.64g karbohidrat, 2.4g gula. Sementara untuk kandungan vitamin dan mineralnya terdapat 10mg kalsium (1%), vitamin C (80.4mg), Vitamin E (0.37mg), Vitamin K (7.4 μg), Vitamin B6 (0.224 mg), Vitamin A (18 μg), beta-karoten (208 μg), dan Air (93.9 g), 

Manfaat Paprika Untuk Kesehatan

1.  Kesehatan Mata

Paprika mengandug vitamin A yang sangat tinggi yang membantu untuk mendukung penglihatan yang sehat, terutama penglihatan pada malam hari. Paprika adalah sumber yang kaya karotenoid yang disebut lutein yang membantu dalam mengurangi resiko degenerasi makula pada mata yang merupakan penyebab paling umum dari usia terkait kehilangan penglihatan. Paprika juga melindungi mata dari katarak karena tingkat tinggi beta-karoten dan juga vitamin C.

2.  Penurunan Berat Badan

Paprika memiliki aksi termogenik ringan yang meningkatkan metabolisme tanpa meningkatkan denyut jantung dan tekanan darah, terutama paprika merah. Oleh karena itu, mengkonsumsi paprika dapat mendukung penurunan berat badan.

3.  Mengandung Zat Anti Kanker

Kandungan paprika yaitu antioksidan dan anti-inflamasi nutrisi sehingga paprika memberikan beberapa manfaat anti-kanker. Enzim-enzim paprika membantu untuk mencegah kanker lambung dan kanker kerongkongan. Sedangkan kandungan karotenoid lycopene ditemukan efektif dalam pencegahan prostat, kandung kemih, leher rahim dan kanker pankreas.

4.  Mengandung manfaat kardiovaskular

Paprika merah kaya akan kandungan likopen yang sangat baik untuk kesehatan jantung sedangkan paprika hijau merupakan sumber serat yang baik menurunkan kolesterol.

Peningkatan kadar homocystein dapat menyebabkan risiko lebih tinggi penyakit jantung. Paprika mengandung vitamin B6 dan folat yang membantu untuk menurunkan kadar homocysteine.

Kandungan antioksidan yang tinggi, vitamin A dan C hadir dalam sayuran ini membantu untuk menghapus radikal bebas. Kalium yang terkandung dalam paprika menurunkan sekitar 162 miligram tekanan darah yang juga bermanfaat bagi jantung.

5.  Mendukung sistem kekebalan tubuh

Vitamin C sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan dapat membangun kolagen yang kuat untuk menjaga kesehatan kulit dan sendi. Hal ini berperan dalam menurunkan risiko radang sendi dan mengurangi peradangan. Vitamin K membantu dalam pembentukan bekuan darah, sangat penting untuk mengembangkan tulang yang kuat dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif.

INFO: You have Ads-Block for Kandungan Gizi Paprika Bermanfaat Untuk Kesehatan , Please support us with disable your Adblock and Enable your js browser :)INFO: You have Ads-Block for Kandungan Gizi Paprika Bermanfaat Untuk Kesehatan , Please support us with disable your Adblock and Enable your js browser :)

Kandungan Gizi Paprika Bermanfaat Untuk Kesehatan by Fian Rubianti Am.Keb

Anda sedang membaca artikel tentang: Kandungan Gizi Paprika Bermanfaat Untuk Kesehatan via DuniaBidan.com yang ditulis oleh Fian Rubianti Am.Keb. jika Anda suka dengan Artikel ini silahkan like, bagikan, atau komentar. Anda juga dapat berlangganan Artikel setiap hari, Gratis! melalui form Subscribe di atas. Artikel akan dikirimkan otomatis ke email Anda setiap hari.
  • 2
Top Recent People Searches: Kandungan Gizi Paprika Bermanfaat Untuk Kesehatan

INFO: You have Ads-Block, Please support us with disable your Adblock and Enable your js browser :)

DMCA.com Protection Status

Artikel Terkait Kandungan Gizi Paprika Bermanfaat Untuk Kesehatan


Disable AdBlocker di Browser Anda

Ketahuilah bahwa DuniaBidan.com hanya mengandalkan Iklan untuk membiayai operasional penerbitan konten gratis untuk Anda. Jadi tolong non-aktifkan pemblokir iklan (AdBlock) di browser Anda.